Atelier Perceval Il y a 20 produits.
En 2005, pour combler un manque, Yves Charles, chef étoilé à Paris, se rend à Thiers avec le souci de mettre au point pour son restaurant un objet tranchant jusque-là inédit, un couteau de table qui aurait les qualités de ce fameux « fermant » Perceval qu’il a en poche. Un « Français » unique taillé dans le meilleur acier. Pour les couteliers les plus réputés, le couteau de table est toujours le parent pauvre de la gamme ; il se fabrique par séries de six, avec des... Plus
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En stockT45
montage sur rondelles téflon.dimensions : 178 mm x 24 mm x 10 mm.poids 80g LAME:longueur lame : 76 mm,largeur 24 mm,épaisseur 2,5 mm acier semi-inox X100CrMo13,dureté Rockwell : 56 HRC,émouture lente MANCHE : semi-inox X40Cr13,agrafe (clip) démontable - vis Torx
montage sur rondelles téflon.dimensions : 178 mm x 24 mm x 10 mm.poids 80g...
montage sur rondelles téflon.dimensions : 178 mm x 24 mm x 10 mm.poids 80g LAME:longueur lame : 76 mm,largeur 24 mm,épaisseur 2,5 mm acier semi-inox X100CrMo13,dureté Rockwell :...
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En stockPerceval Table blanc
Coffret de 6 couteaux de table Le 9.47 est né d'une idée simple : fabriquer un couteau de table ayant les mêmes qualités qu'un couteau fermant. Il est fait pour séduire les amateurs de belles coupes et d'ergonomie, aussi à l'aise pour couper un blanc d'encornet qu'une épaisse bavette à l'échalote.Simple et élégant le couteau 9.47 s'illustre par ses lignes pures et intemporelles.
Coffret de 6 couteaux de table Le 9.47 est né d'une idée simple : fabriquer un couteau...
Coffret de 6 couteaux de table Le 9.47 est né d'une idée simple : fabriquer un couteau de table ayant les mêmes qualités qu'un couteau fermant. Il est fait pour séduire les...
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En stockPerceval Table Noir
Coffret de 6 couteaux de table Le 9.47 est né d'une idée simple : fabriquer un couteau de table ayant les mêmes qualités qu'un couteau fermant. Il est fait pour séduire les amateurs de belles coupes et d'ergonomie, aussi à l'aise pour couper un blanc d'encornet qu'une épaisse bavette à l'échalote.Simple et élégant le couteau 9.47 s'illustre par ses lignes pures et intemporelles.
Coffret de 6 couteaux de table Le 9.47 est né d'une idée simple : fabriquer un couteau...
Coffret de 6 couteaux de table Le 9.47 est né d'une idée simple : fabriquer un couteau de table ayant les mêmes qualités qu'un couteau fermant. Il est fait pour séduire les...
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Stock épuiséLe Vendredi Bois de Fer
Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en toutes situations.
Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en...
Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en toutes situations.
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En stockLe Français Buis
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En stockLe Français Ébène Blanc
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En stockLe Français Pistachier
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En stockLe Français G10
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Stock épuiséLe Français Ébène
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En stockL10 Genévrier
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En stockL10 Ébène
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Stock épuiséLe Vendredi Pistachier
Inspiré du couteau "London", le Vendredi est un couteau pratique et élégant permettant de manger et boire en toutes circonstances. Il se distingue de la version d'origine par l'apport d'une mèche hélicoïdale à cinq spires. Il est livré avec une pochette en cuir de vachette pleine fleur.
Inspiré du couteau "London", le Vendredi est un couteau pratique et élégant permettant...
Inspiré du couteau "London", le Vendredi est un couteau pratique et élégant permettant de manger et boire en toutes circonstances. Il se distingue de la version d'origine par...
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En stockL8 Ronce de Noyer
Le modèle L08 rappelle la rondeur et la volupté des automobiles des années 1950. Les lignes arrondies de son manche lui confèrent une bonne prise en main. Il est livré avec une pochette en cuir de vachette pleine fleur.
Le modèle L08 rappelle la rondeur et la volupté des automobiles des années 1950. Les...
Le modèle L08 rappelle la rondeur et la volupté des automobiles des années 1950. Les lignes arrondies de son manche lui confèrent une bonne prise en main. Il est livré avec une...
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En stockL8 Padouk des Savanes
Le modèle L08 rappelle la rondeur et la volupté des automobiles des années 1950. Les lignes arrondies de son manche lui confèrent une bonne prise en main. Il est livré avec une pochette en cuir de vachette pleine fleur.
Le modèle L08 rappelle la rondeur et la volupté des automobiles des années 1950. Les...
Le modèle L08 rappelle la rondeur et la volupté des automobiles des années 1950. Les lignes arrondies de son manche lui confèrent une bonne prise en main. Il est livré avec une...
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En stockLe Vendredi Rostre...
Dimensions du produit : 206 mm x 27 mm x 14 mm. Poids : 180 gr. Acier 14C28N (Sandvik) - trempe cryogénique.livré avec une pochette en cuir de vachette pleine fleur.
Dimensions du produit : 206 mm x 27 mm x 14 mm. Poids : 180 gr. Acier 14C28N...
Dimensions du produit : 206 mm x 27 mm x 14 mm. Poids : 180 gr. Acier 14C28N (Sandvik) - trempe cryogénique.livré avec une pochette en cuir de vachette pleine fleur.
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En stockLe Vendredi Genévrier
Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en toutes situations.
Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en...
Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en toutes situations.
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En stockLe Vendredi Ebène
Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en toutes situations.
Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en...
Le Vendredi est un couteau pratique, fiable, élégant, il permet de manger et boire en toutes situations.
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Stock épuiséLe Français Genévrier
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Stock épuiséLe Français Lunaire
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En stockVendredi Ecaille de...
Imitation écaille de tortue
Imitation écaille de tortue
Imitation écaille de tortue