Pour la série avant-gardiste Tim Mälzer Shun Premier, Kaï a développé 13 couteaux fabriqués dans un acier inoxydable damassé 32 couches. La lame est martelée à la main, procédé connu au Japon sous le nom de Tsuchime, combinant ainsi les qualités esthétiques intemporelles avec un tranchant exceptionnel. Les lames ont un noyau dur en VG MAX d’un indice de dureté de 61±1 HRC. Une grande importance a été apportée à cette gamme de couteaux... Plus
Shun PREMIER Tim Mälzer, ils sont en acier damas 32-couches résistant à la corrosion. Les couteaux sont ornés d'une surface martelée à la main, qui au Japon est connu sous le nom Tsuchime, combinant ainsi les qualités esthétiques intemporelles avec une netteté exceptionnelle. Les lames ont un noyau massif en acier VG-10 avec une dureté de 61 ± 1 HRC.
Shun PREMIER Tim Mälzer, ils sont en acier damas 32-couches résistant à la corrosion....
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ils sont en acier damas 32-couches résistant à la corrosion. Les couteaux sont ornés d'une surface martelée à la main, qui au Japon est connu sous le nom Tsuchime, combinant ainsi les qualités esthétiques intemporelles avec une netteté exceptionnelle. Les lames ont un noyau massif en acier VG-10 avec une dureté de 61 ± 1 HRC.
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ils sont en acier damas 32-couches résistant à la corrosion. Les couteaux sont ornés d'une surface martelée à la main, qui au Japon est connu sous le nom Tsuchime, combinant...
Nakiri # TDM-1742, Blade 5.5" / 14,0 cm, Handle 11,0 cm
Nakiri # TDM-1742, Blade 5.5" / 14,0 cm, Handle 11,0 cm
Nakiri # TDM-1742, Blade 5.5" / 14,0 cm, Handle 11,0 cm
Petit couteau office KAI fabriqué au Japon
Petit couteau office KAI fabriqué au Japon
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